T - Os 1 200 grs. environ. (affinage 30 jours environ)

Vache blonde galicienne

Steak au poids (maturation 40-50 jours environ)

Entrecôte 400 grs. (20-30 jours de maturation environ)

Surlonge 250 grs.

Bœuf Txuletón - Certifié au poids (maturation 40-50 jours environ)